为进一步丰富在校学生的课余生活，巩固所学专业知识与技能，江西应用工程职业学院经济管理系于日前在综合教学楼的一楼大厅组织举行了首届以酒店管理专业学生为主要参赛对象的酒店操作技能比赛。
        据了解，此次比赛要求参赛选手必须在限定的7分钟时间内，以快捷、利索的手法折叠好包括植物类、动物类和实物类的8种餐巾杯花（或盘花），严格做到一次成型，符合卫生要求，造型各异，逼真，美观大方。并且在放置于杯（盘）中后能稳定成型。
        随着担任裁判的专业老师的比赛口令下达，24名选手分三批在各自的竞赛工位上展开了激烈角逐。最终，从全部参赛选手中评选出专业组一等奖一名、二等奖两名、三等奖三名；业余组一二三等奖各一名。（刘湘力）